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 Mochitsuki

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PostSubject: Mochitsuki   Mon 5 Jan - 17:52

Pour commencer:Bonne annee a tous!!!!!SANTE, MORAL, TRAVAIL et tout plein de bonnes choses pour 2009!!

Pour nous (cyrille et moi) l annee a tres bien debutee!
Nous sommes rentres au Japon et a peine arrives nous voila en route pour mochitsuki!
Mochitsuki signifie "fabriquer de la pate de riz", et au Japon c est la tradition en debut d annee.
Un de nos maitres de Taido du dojo de Sakado (il y a 3 sensei la bas!) est passe nous prendre a la station avec nos valises. On arrive et tout etait pret, la femme d un de nos sensei avait achete de koi manger et assasonner la pate de riz (azuki:pate de haricots rouges sucree, kinako: poucre de cacahouete, daikon: radis blanc et nato: pois fermentes!). Il y avait aussi tonjiru: soupe au porc et legumes varies! delicieux! Dans le jardin etait dispose l arsenal a faire la pate de riz: une souche d arbre creusee, des maillets de differentes tailles, un poele en metal pour faire cuire le riz! Un autre de nos sensei etait en train de s occuper du riz sur le feu, il portait un tenugui (sorte de bandeau) sur le front!! C etait drole de les voir s affairer pour faire le riz! ensuite il faut le mettre dnas la souche et l ecraser jusqu a en faire une pate, une fois la pate prete on en fait de petites boules plates qu on roule dans les assaisonements! delicieux!!!
On a passe un super apres midi!!
Sans compter qu il a fait tres beau et tres doux!

J espere que vous passerez vous aussi d excellents moments en France ou au Japon cette annee![img][/img]
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Mochitsuki
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